メキシコ料理で歓迎会

仮事務所の設営などの目的で、半年ほど先にメキシコ赴任したメンバーと懇親会を行いました。すでにメキシコ生活に馴染んでいるようで、メキシコ料理で歓迎してもらいました。

場所も店の名前も覚えていませんが、看板を見てもわかるように怪しげな薄暗い変な店です。

まずはメキシコビールで乾杯です。写真はModeroとVictoriaという銘柄で、日本ではメキシコビールはCoronaが有名ですが、これらもメキシコではポピュラーで日本人にも好評でした。

まずはビールのつまみにはフライドチキンでしょう。真っ赤な激辛なソースを付けていただきます。

これはタコスですね。アボガドのワカモレサラダもついています。好みで玉ねぎのみじん切りをトッピングします。言い忘れましたが、メキシコのパンと同様に玉ねぎがムチャうまです。生でも炒めても辛みが少なくて甘いんです。どこのレストランで食しても同様に美味しいです。

これはメキシコ版の餃子でしょうか。青いソースはハラペーニョソースでこれまた辛く、ビールが進みます。

最後はピーマンの肉詰め？みたいに見えますが、ピーマンの味ではありません。とっても青臭く、ちょっと苦手な味なので、少しかじって後は遠慮しておきました。いったい何なんだろう・・・未だに不明です。